Ativos e Evidências

Cúrcuma: para que serve e como absorver melhor, segundo os estudos

O que a curcumina faz nas articulações, no fígado e no metabolismo, e por que a forma faz toda a diferença.

Revisado pelas Farmacêuticas MaxPharma

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Raízes de cúrcuma fatiadas e pó laranja em colher com pimenta preta

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Em resumo

A cúrcuma reduziu a dor nas articulações numa meta-análise de 8 ensaios, com efeito semelhante ao de analgésicos. No fígado gorduroso, a curcumina reduziu enzimas, triglicerídeos e resistência à insulina. Como ela é mal absorvida, a forma importa: a piperina aumentou a absorção em 2.000%.

Resultados em destaque

  • Articulações: numa meta-análise de 8 ensaios, a cúrcuma reduziu a dor nas articulações em relação ao placebo, com efeito semelhante ao de analgésicos.
  • Fígado e metabolismo: numa meta-análise com mais de 2 mil pessoas com fígado gorduroso, a curcumina reduziu IMC, enzimas do fígado, triglicerídeos, colesterol e resistência à insulina.
  • Absorção: num estudo com voluntários, a piperina, da pimenta-do-reino, aumentou a absorção da curcumina em 2.000%.

O que é a cúrcuma

A cúrcuma, ou açafrão-da-terra, é uma raiz amarela muito usada na culinária indiana. Seu principal ativo é a curcumina, um composto com ação anti-inflamatória e antioxidante estudado em centenas de ensaios clínicos.

O grande desafio: a absorção

A curcumina, sozinha, é muito mal absorvida: no estudo clássico, o nível no sangue ficou quase indetectável. Por isso, a forma faz toda a diferença:

  • Com piperina: a combinação mais conhecida, que aumentou a absorção em 2.000%.
  • Fitossoma e outras formas patenteadas: curcumina ligada a fosfolipídios ou partículas que aumentam a absorção.
  • Com gordura: tomar junto com uma refeição que tenha gordura também ajuda.

Cúrcuma da cozinha x extrato

O pó de cúrcuma da cozinha tem só de 2% a 5% de curcumina. Os estudos usam extratos padronizados, com cerca de 95% de curcumina, em doses que não se alcançam com o tempero.

Para que é mais estudada

  • Articulações: dor e rigidez. Veja dor nas articulações.
  • Fígado gorduroso: veja fígado gorduroso.
  • Recuperação muscular: dor depois do treino.
  • Metabolismo: resistência à insulina e triglicerídeos.

Fórmulas com curcumina

A curcumina aparece nas fórmulas de articulações, fígado, dores e longevidade, sempre com piperina ou em formas de melhor absorção.

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Como interpretar os estudos

Os estudos usaram extratos e formas diferentes, e muitas meta-análises reúnem ensaios pequenos. O estudo da piperina foi feito com doses únicas. Os resultados são consistentes e aguardam estudos maiores.

Importante: este conteúdo é informativo e não substitui a avaliação de um profissional de saúde habilitado. Quem usa anticoagulante, tem cálculos na vesícula, gestantes e quem vai fazer cirurgia deve conversar com o médico antes de usar curcumina.

Estudos citados

  1. Metanálise2016Journal of Medicinal Food

    Efficacy of Turmeric Extracts and Curcumin for Alleviating the Symptoms of Joint Arthritis: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials

    Daily JW, Yang M, Park S.

    Amostra: 8 ensaios clínicos com extrato de cúrcuma ou curcumina

    A cúrcuma reduziu a dor (−2 pontos na escala de 0 a 10) e o índice WOMAC de dor, rigidez e função em relação ao placebo. Comparada com analgésicos, não houve diferença significativa na dor. A dose estudada foi de cerca de 1.000 mg de curcumina por dia. Os autores pedem estudos maiores.

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  2. Metanálise2022Frontiers in Immunology

    Efficacy and safety of dietary polyphenol supplementation in the treatment of non-alcoholic fatty liver disease: A systematic review and meta-analysis

    Yang K, Chen J, Zhang T, et al.

    Amostra: Ensaios clínicos com 8 polifenóis e 2.173 participantes com fígado gorduroso

    A silimarina melhorou as enzimas do fígado (ALT e AST) e reduziu o acúmulo de gordura e a rigidez do fígado. A curcumina reduziu IMC, enzimas do fígado, triglicerídeos, colesterol e resistência à insulina, sem aumentar os efeitos adversos. A hesperidina e as catequinas também mostraram resultados positivos.

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  3. Ensaio clínico1998Planta Medica

    Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers

    Shoba G, Joy D, Joseph T, et al.

    Amostra: Voluntários saudáveis e ratos

    Sozinha, a curcumina teve nível no sangue muito baixo ou indetectável em humanos. Com 20 mg de piperina, o extrato da pimenta-do-reino, a absorção da curcumina aumentou 2.000%, sem efeitos adversos.

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Perguntas frequentes

Para que serve a cúrcuma?

A curcumina, principal ativo da cúrcuma, é estudada para dor nas articulações, fígado gorduroso, inflamação e metabolismo.

Por que tomar cúrcuma com pimenta-preta?

A curcumina sozinha é muito pouco absorvida. A piperina, da pimenta-do-reino, aumentou a absorção em 2.000% num estudo com voluntários.

Cúrcuma em pó da cozinha tem o mesmo efeito?

Não. O pó de cozinha tem pouca curcumina, de 2% a 5%. Os estudos usam extratos padronizados com 95% de curcumina e formas de melhor absorção.

Quem não deve tomar cúrcuma?

Quem usa anticoagulantes, tem cálculos na vesícula, gestantes e quem vai fazer cirurgia deve conversar com o médico antes.

Onde manipular curcumina em Brasília?

Na MaxPharma, farmácia de manipulação na Asa Sul, com piperina ou em formas de melhor absorção. Peça o orçamento pelo WhatsApp.

Ativos citados

Fórmulas com os ativos citados

Sugestões de formulação das páginas dos ativos citados neste conteúdo, com a referência de cada uma. As quantidades são de cada dose. A dose, a forma farmacêutica e as associações do seu caso são definidas por quem prescreve.

Com Curcumina 95%

Cúrcuma para as articulações

Quantidade em cada dose

  • Cúrcuma (extrato seco)500 mg

Completa a fórmula: Cápsula vegetal, na quantidade necessária para cada dose.

Como usar

Tomar 1 dose 3 vezes ao dia, junto com as refeições.

Total por dia: 3 doses, ou seja, Cúrcuma (extrato seco) 1.500 mg.

Referência: total de 1.500 mg por dia de extrato de Curcuma domestica (500 mg em cada dose, 3 vezes ao dia) no ensaio de Kuptniratsaikul (2014) na artrose do joelho, com efeito equivalente ao do ibuprofeno.

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Veja mais combinações em Formulações por objetivo. Sugestões para avaliação do prescritor; fórmulas manipuladas são preparadas mediante prescrição.

Conteúdo informativo. Não substitui consulta, diagnóstico ou prescrição de profissional habilitado.

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